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El Salvador SHG Cordillera El Bálsamo Finca San Luis molido – Doypack de 250g
NUESTRO CAFÉ DE ORIGEN EL SALVADOR SHG CORDILLERA EL BÁLSAMO FINCA SAN LUIS ES CULTIVADO EN SUELOS VOLCÁNICOS Y GRACIAS A ELLOS Y A SU CLIMA TEMPLADO, PRODUCE CAFÉS EXCELENTES Y ALBERGA ALGUNAS DE LAS VARIEDADES MAS BUSCADAS EN EL MUNDO. ESTA VARIEDAD CULTIVADA EN LA FINCA SAN LUIS TIENE UNAS NOTAS DE CATA A CARAMELO Y VAINILLA PRODUCIENDO UN CAFÉ DULCE DE CUERPO REDONDEADO.
Origen: El Salvador, Cordillera de Bálsamo, Quetzaltepec.
Especie/Variedad botánica: Arábica/Bourbon, Sarchimor.
Método preparación: Beneficio Húmedo – cosecha manual.
Criba: Estándar
Altitud: 1.250 – 1.450 msnm
Humedad: Máximo permitido 12.5 %
Perfil de sensorial: aroma a caramelo y vainilla, bien equilibrado y dulce.
Cuerpo: Redondeado
PUNTUACIÓN SCA: 82.75