Nuestro Origen Honduras Monteazul se trata de un café de certificación orgánica muy apreciado por su localización en el corazón del cinturón del café en américa central, Honduras es un pais montañoso y boscoso con áreas de tierras bajas a lo largo de sus costas por ello el café y el banano es la principal exportación por su clima y situación. Tiene un cuerpo redondo, con una acidez ligeramente afrutada con notas dulces a cacao y a nueces.

Origen: Honduras, Copán.

Especie/Variedad botánica: Arábica/Bourbon y Típica.

Método preparación: Beneficio Húmedo – cosecha manual.

Criba: Estándar

Altitud: 1.300 – 1.500 msnm

Humedad: Máximo permitido 12.5 %

Perfil de sensorial: aroma a cacao y nueces, dulce.

Cuerpo: Redondo PUNTUACIÓN SCA: 80.50